简要回答
干粽叶可以用清水浸泡一晚,次日用刷子反复刷洗,或者放进开水锅中煮几分钟再用冷水浸泡,就可以用来包粽子了。
![干粽叶如何处理 干粽叶如何处理](https://i1.zhitonggu.com/9c965868f4c713/8a895b7dfdca/cdc90522ad9f42bc/cecf5c22a8cf46bffa071764cca19b9ea56f270b5301996f9d387e0ca98cfef7048fc561774aa7bf19dccc857be1be4390e850ed96d98fad.jpg)
粽叶是包粽子必不可少的材料之一,干粽叶有新鲜粽叶所没有的香气,所以大部分人都喜欢买干粽叶来包粽子,下面小编给大家分享下干粽叶的处理方法。
详细内容
浸泡法
干粽叶前一天晚上就用清水浸泡,次日用刷子反复刷洗粽叶双面,为安全杀菌起见,可再将粽叶蒸半个小时,晾凉,即可进入包粽子环节。
![干粽叶如何处理 第2张 干粽叶如何处理 第2张](https://i2.zhitonggu.com/9c965868f4c713/8a895b7dfdca/cdc90522ad9f42bc/cecf557fe99e16faf8405d3ccca09f9af168210e56049e63ca6a2a0fa28cf8a4048dcf667c1ef6e14f8dc9d479e6b54390eb50ee96dc8cac.jpg)
煮沸法
将干粽叶放进开水锅中煮几分钟,煮好之后取出来放进冷水中浸泡,随用随取,这样可以防止粽叶变干。
![干粽叶如何处理 第3张 干粽叶如何处理 第3张](https://i3.zhitonggu.com/9c965868f4c713/8a895b7dfdca/cdc90522ad9f42bc/95c80167ac9a46f5ae185d3ccca09acea63d770e5753ce3c99387d5ca2d2aea1518dcb652e1af0e14c8e9b8079b4ef4390ea55ed96dc89ad.jpg)
储存法
如果用剩的干粽叶还有很多,那么可以将干粽叶捆在一起,放在干燥处储存。
![干粽叶如何处理 第4张 干粽叶如何处理 第4张](https://i1.zhitonggu.com/9c965868f4c713/8a895b7dfdca/cdc90522ad9f42bc/cecf0726ebde46fafc42553c96e699cea13c2b5e0250c66e9c38700fa2d6adf454dccc66294df4e248dfcb8379b4bf4390ea55ed96dc8da0.png)