糯米可以补中益气、健脾养胃,红枣也是补气补血的佳品,所以多吃糯米和红枣对身体有益。今天小编就向大家介绍一下用红枣和糯米制作的甜点,名字叫做红枣糯米糕。
![简易版红枣糯米糕的家常做法 简易版红枣糯米糕的家常做法](https://i2.zhitonggu.com/87cd0326/96945675f9/cdc90520ac9841bf/949c5623ef9f1af9af110c3ec1a69bc2f1.jpg)
操作方法
(01)取2杯糯米,洗干净后用水浸泡1小时。
![简易版红枣糯米糕的家常做法 第2张 简易版红枣糯米糕的家常做法 第2张](https://i3.zhitonggu.com/87cd0326/96945675f9/cdc90520ac9841bf/99815e20ead618f8b6465c3ec1a69bc2f0.jpg)
(02)浸泡好后,留下约高出糯米2cm的水,煮熟糯米饭。
![简易版红枣糯米糕的家常做法 第3张 简易版红枣糯米糕的家常做法 第3张](https://i1.zhitonggu.com/87cd0326/96945675f9/cdc90520ac9841bf/9ecb4d70a9ca15bba21f5e3ec1a69bc2f6.jpg)
(03)取10个红枣,浸泡10分钟后,用牙刷将红枣表面的纹路刷洗干净。将盆底刷一层油,再将红枣摆在盆底。
![简易版红枣糯米糕的家常做法 第4张 简易版红枣糯米糕的家常做法 第4张](https://i2.zhitonggu.com/87cd0326/96945675f9/cdc90520ac9841bf/8e975f21f6dd07e9ad0d1d3ec1a69bc2f5.jpg)
(04)将焖好的糯米饭放在盆底。
![简易版红枣糯米糕的家常做法 第5张 简易版红枣糯米糕的家常做法 第5张](https://i3.zhitonggu.com/87cd0326/96945675f9/cdc90520ac9841bf/cd800726a8dd16bda31d1d3ec1a69bc2f4.jpg)
(05)用铲子将糯米饭铺平,按压紧实。
![简易版红枣糯米糕的家常做法 第6张 简易版红枣糯米糕的家常做法 第6张](https://i1.zhitonggu.com/87cd0326/96945675f9/cdc90520ac9841bf/ca91556aafdb06ffb8465f3ec1a69bc2fa.jpg)
(06)再向糯米表面挤出50g红豆沙,抹平。
![简易版红枣糯米糕的家常做法 第7张 简易版红枣糯米糕的家常做法 第7张](https://i2.zhitonggu.com/87cd0326/96945675f9/cdc90520ac9841bf/97964076fbc216bfbb16063ec1a69acbf2.jpg)
(07)再盛出糯米饭放于红豆沙上,用铲子抹平糯米饭。
![简易版红枣糯米糕的家常做法 第8张 简易版红枣糯米糕的家常做法 第8张](https://i3.zhitonggu.com/87cd0326/96945675f9/cdc90520ac9841bf/cb9c5373e5cf13e4b641003ec1a69acbf7.jpg)
(08)最后,在糯米饭上撒一层红糖。
![简易版红枣糯米糕的家常做法 第9张 简易版红枣糯米糕的家常做法 第9张](https://i1.zhitonggu.com/87cd0326/96945675f9/cdc90520ac9841bf/8ac94f7df8dd14faa1051e3ec1a69acbf6.jpg)
(09)蒸锅中放水,水烧开后将糯米糕放于蒸锅中,蒸制10分钟即可。
![简易版红枣糯米糕的家常做法 第10张 简易版红枣糯米糕的家常做法 第10张](https://i2.zhitonggu.com/87cd0326/96945675f9/cdc90520ac9841bf/93810565adc941ffab161d3ec1a69acbf5.jpg)
(10)取出后稍微晾凉,再将装糯米糕的盆倒扣过来,美味的红枣糯米糕就做好啦!
![简易版红枣糯米糕的家常做法 第11张 简易版红枣糯米糕的家常做法 第11张](https://i3.zhitonggu.com/87cd0326/96945675f9/cdc90520ac9841bf/85804278ee9c0afbbd1a1f3ec1a69acbf4.jpg)