蒸蛋糕,比烤蛋糕简单多了,也没那么上火。老人小孩都爱吃,接下来就来看看怎么制作吧。
操作方法
(01)两个干净的盆,无油无水,鸡蛋和面粉准备好;
(02)三个鸡蛋敲到无水无油的容器里面蛋清蛋黄分离;
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(03)先打蛋黄,加点糖和均匀;
![蒸蛋糕的简单做法----家庭版 第2张 蒸蛋糕的简单做法----家庭版 第2张](https://i2.zhitonggu.com/87cd0326/96945675f9/cdc90520ac9942b6/cb9f0620a9c005e7a6471838c6a595caf639.jpg)
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(04)倒入面粉,再加适量的酵母,和均匀;
![蒸蛋糕的简单做法----家庭版 第4张 蒸蛋糕的简单做法----家庭版 第4张](https://i1.zhitonggu.com/87cd0326/96945675f9/cdc90520ac9942b6/96895f79ebc51ffca51c5838c6a595caf637.jpg)
(05)之后开始拿打蛋器打蛋清,打的时候加两三次糖,更容易打发,打到打蛋器拿出来可以立起来一个小尖尖就可以啦;
![蒸蛋糕的简单做法----家庭版 第5张 蒸蛋糕的简单做法----家庭版 第5张](https://i2.zhitonggu.com/87cd0326/96945675f9/cdc90520ac9942b6/98975870acc815f5bb185f38c6a595caf53f.jpg)
![蒸蛋糕的简单做法----家庭版 第6张 蒸蛋糕的简单做法----家庭版 第6张](https://i3.zhitonggu.com/87cd0326/96945675f9/cdc90520ac9942b6/9e89457bf99a46e7ab021938c6a595caf53c.jpg)
(06)把打好的蛋黄倒进奶油里,慢慢的和,和均匀了;
![蒸蛋糕的简单做法----家庭版 第7张 蒸蛋糕的简单做法----家庭版 第7张](https://i1.zhitonggu.com/87cd0326/96945675f9/cdc90520ac9942b6/998e5864ffc317e9ad470e38c6a595caf53d.jpg)
(07)在锅里加水,烧开,之后把弄好的蛋糕糊放锅里蒸30分钟左右,之后再焖个十分钟左右就好啦,享受吧。
![蒸蛋糕的简单做法----家庭版 第8张 蒸蛋糕的简单做法----家庭版 第8张](https://i2.zhitonggu.com/87cd0326/96945675f9/cdc90520ac9942b6/8f975370f6c747f9a91f1d38c6a595caf53b.jpg)
![蒸蛋糕的简单做法----家庭版 第9张 蒸蛋糕的简单做法----家庭版 第9张](https://i3.zhitonggu.com/87cd0326/96945675f9/cdc90520ac9942b6/9a944470a99e41fbbf070338c6a595caf538.jpg)