山药糕
![山药糕的做法 山药糕的做法](https://i1.zhitonggu.com/87cd0326/96945675f9/cdc90520ac9942b9/94885570eaca19e5fe0c593bc2a298caf338.jpg)
操作方法
(01)山药,洗净备用。
![山药糕的做法 第2张 山药糕的做法 第2张](https://i2.zhitonggu.com/87cd0326/96945675f9/cdc90520ac9942b9/89914d6aeeda14f9a147043bc2a298caf23e.jpg)
(02)山药去皮,切段。放入破壁机中打汁。
![山药糕的做法 第3张 山药糕的做法 第3张](https://i3.zhitonggu.com/87cd0326/96945675f9/cdc90520ac9942b9/8a954d21fbc215ecb947583bc2a298caf23c.jpg)
(03)将山药汁和糯米粉搅拌匀,加入奶粉、黄油、白糖拌匀;上锅蒸熟。(几种辅料,可以按个人喜好添加。)
![山药糕的做法 第4张 山药糕的做法 第4张](https://i1.zhitonggu.com/87cd0326/96945675f9/cdc90520ac9942b9/cc8f4368f5db17e7f80d1f3bc2a298caf23d.jpg)
(04)将煮熟后的山药泥和成团。
![山药糕的做法 第5张 山药糕的做法 第5张](https://i2.zhitonggu.com/87cd0326/96945675f9/cdc90520ac9942b9/9e88567ef39f46e0b91b0c3bc2a298caf238.jpg)
(05)山药泥分成11克左右的小剂子,放入模具中压成形。(这时,用一点炒熟的糯米当干粉,比较容易脱模。)
![山药糕的做法 第6张 山药糕的做法 第6张](https://i3.zhitonggu.com/87cd0326/96945675f9/cdc90520ac9942b9/87905d77adc618bebb110e3bc2a298caf239.jpg)
(06)山药糕,也可以配搭各种果酱。比如蓝莓酱、樱桃酱。
![山药糕的做法 第7张 山药糕的做法 第7张](https://i1.zhitonggu.com/87cd0326/96945675f9/cdc90520ac9942b9/859f4d7df2d400f6ad11083bc2a298caf236.jpg)
(07)成品
![山药糕的做法 第8张 山药糕的做法 第8张](https://i2.zhitonggu.com/87cd0326/96945675f9/cdc90520ac9942b9/88890775f9cd04e5b8135e3bc2a298caf237.jpg)
(08)成品
![山药糕的做法 第9张 山药糕的做法 第9张](https://i3.zhitonggu.com/87cd0326/96945675f9/cdc90520ac9942b9/8f935322adc003f9bc00593bc2a298caf13f.jpg)
山药糕
(01)山药,洗净备用。
(02)山药去皮,切段。放入破壁机中打汁。
(03)将山药汁和糯米粉搅拌匀,加入奶粉、黄油、白糖拌匀;上锅蒸熟。(几种辅料,可以按个人喜好添加。)
(04)将煮熟后的山药泥和成团。
(05)山药泥分成11克左右的小剂子,放入模具中压成形。(这时,用一点炒熟的糯米当干粉,比较容易脱模。)
(06)山药糕,也可以配搭各种果酱。比如蓝莓酱、樱桃酱。
(07)成品
(08)成品