工具/材料
鸡、当归、黄芪、枸杞、盐巴,味精、茶油
操作方法
首先将买回来的鸡肉洗净切成小块,如下图所示。切鸡肉的时候最好先切去头部和四肢,接着再砍鸡的身体主干,这样切鸡肉才会更安全。
![如何炖鸡肉汤才好喝? 如何炖鸡肉汤才好喝?](https://i1.zhitonggu.com/9c965868f4c713/96945675f9/cdc9062aac9d/cdc10620ac9e42bcfd475d3ec3a7.jpg)
然后把生姜切成薄片,锅中加入适量的茶油,待茶油冒烟,倒入生姜片爆香。
![如何炖鸡肉汤才好喝? 第2张 如何炖鸡肉汤才好喝? 第2张](https://i2.zhitonggu.com/9c965868f4c713/96945675f9/cdc9062aac9d/cdc10620ac9e42bcfd475d3ec3a3.jpg)
![如何炖鸡肉汤才好喝? 第3张 如何炖鸡肉汤才好喝? 第3张](https://i3.zhitonggu.com/9c965868f4c713/96945675f9/cdc9062aac9d/cdc10620ac9e42bbfd475d3ec3ad.jpg)
接着把切好的鸡肉倒入锅中,翻炒三分钟。
![如何炖鸡肉汤才好喝? 第4张 如何炖鸡肉汤才好喝? 第4张](https://i1.zhitonggu.com/9c965868f4c713/96945675f9/cdc9062aac9d/cdc10620ac9e42bbfd475d3ecca7.jpg)
然后往汤锅里面加入适量的清水,待水烧开,倒入鸡肉。
![如何炖鸡肉汤才好喝? 第5张 如何炖鸡肉汤才好喝? 第5张](https://i2.zhitonggu.com/9c965868f4c713/96945675f9/cdc9062aac9d/cdc10620ac9e42bbfd475d3ecca1.jpg)
接着取适量的当归、黄芪和枸杞洗净,倒入锅中,开小火炖一个小时。
![如何炖鸡肉汤才好喝? 第6张 如何炖鸡肉汤才好喝? 第6张](https://i3.zhitonggu.com/9c965868f4c713/96945675f9/cdc9062aac9d/cdc10620ac9e42bbfd475d3ecca0.jpg)
![如何炖鸡肉汤才好喝? 第7张 如何炖鸡肉汤才好喝? 第7张](https://i1.zhitonggu.com/9c965868f4c713/96945675f9/cdc9062aac9d/cdc10620ac9e42bbfd475d3ecca2.jpg)
然后往过中加入一勺的盐巴和一勺的味精,小煮片刻就可以出锅了。
![如何炖鸡肉汤才好喝? 第8张 如何炖鸡肉汤才好喝? 第8张](https://i2.zhitonggu.com/9c965868f4c713/96945675f9/cdc9062aac9d/cdc10620ac9e42bbfd475d3eccac.jpg)
一道美味可口的炖鸡汤就做好了,希望大家能够喜欢。
![如何炖鸡肉汤才好喝? 第9张 如何炖鸡肉汤才好喝? 第9张](https://i3.zhitonggu.com/9c965868f4c713/96945675f9/cdc9062aac9d/cdc10620ac9e42bbfd475d3ecda4.jpg)