黄瓜凉拌凉粉最适合这个季节食用了,在这天热心烦的日子,多么想吃一些凉菜,感觉很爽口。今天买来一块凉粉,也不知道怎么吃呢,看着家里还有根黄瓜,干脆来个黄瓜凉拌凉粉吧,这菜肴不错,今天就分享出来,希望大家喜欢。
![怎么做黄瓜凉拌凉粉 怎么做黄瓜凉拌凉粉](https://i3.zhitonggu.com/87cd0326/96945675f9/cdc90520ac9940bc/8994407dadcd18feb90c583dc5a598cdf4.jpg)
操作方法
(01)一根黄瓜洗净备用。
![怎么做黄瓜凉拌凉粉 第2张 怎么做黄瓜凉拌凉粉 第2张](https://i1.zhitonggu.com/87cd0326/96945675f9/cdc90520ac9940bc/8cc9046aec9e13e3fd0d053dc5a598ccf3.jpg)
(02)把洗净的黄瓜,用菜刀拍扁,切成如下的块。
![怎么做黄瓜凉拌凉粉 第3张 怎么做黄瓜凉拌凉粉 第3张](https://i2.zhitonggu.com/87cd0326/96945675f9/cdc90520ac9940bc/8e954e78aedb11eab50e043dc5a598ccf7.jpg)
![怎么做黄瓜凉拌凉粉 第4张 怎么做黄瓜凉拌凉粉 第4张](https://i3.zhitonggu.com/87cd0326/96945675f9/cdc90520ac9940bc/9d80427cf19e15f6a3151d3dc5a598ccf4.jpg)
(03)一块凉粉洗净,切成如下的条。
![怎么做黄瓜凉拌凉粉 第5张 怎么做黄瓜凉拌凉粉 第5张](https://i1.zhitonggu.com/87cd0326/96945675f9/cdc90520ac9940bc/87954378ec9c18bff847043dc5a598c3f0.jpg)
![怎么做黄瓜凉拌凉粉 第6张 怎么做黄瓜凉拌凉粉 第6张](https://i2.zhitonggu.com/87cd0326/96945675f9/cdc90520ac9940bc/87954262afcb43f6a50c063dc5a598c3f6.jpg)
(04)调汁:把蒜剁成小丁丁,加入适量的食盐、鸡精、橄榄油搅均匀备用。
![怎么做黄瓜凉拌凉粉 第7张 怎么做黄瓜凉拌凉粉 第7张](https://i3.zhitonggu.com/87cd0326/96945675f9/cdc90520ac9940bc/8e904760f09b1ef7bb051d3dc5a598c3fb.jpg)
(05)把前面准备好的凉粉放入一个大些的容器中,淋入第4步骤的调汁,搅均匀。
![怎么做黄瓜凉拌凉粉 第8张 怎么做黄瓜凉拌凉粉 第8张](https://i1.zhitonggu.com/87cd0326/96945675f9/cdc90520ac9940bc/9d950670fadb05bcbf03183dc5a598c2f2.jpg)
(06)装盘,一盘黄瓜拌凉粉就做好了,此菜肴最适合这季节享用啦。
![怎么做黄瓜凉拌凉粉 第9张 怎么做黄瓜凉拌凉粉 第9张](https://i2.zhitonggu.com/87cd0326/96945675f9/cdc90520ac9940bc/ca965527aed41beea91f053dc5a598c2f6.jpg)