-
牛肉和牛腩有什么区别
03-071.牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉。牛肉则是指从牛身上获得的肉的总称。2.牛腩含有丰富的蛋白质、人体所需的全部氨基酸、矿物质和维生素B群,而且牛腩的脂肪含量极低。牛肉则富含蛋白...
-
安徽牛肉板面的做法及配料
03-01安徽板面的做法配方是什么?牛肉板面的做法是什么?这个问题,想必受到很多做牛肉板面新手朋友的关心,其实,安徽板面就是安徽牛肉板面,最初的正宗安徽板面,是羊肉板面,后来在往外面发展的时候,发现很多外地人接受不了羊肉的膻味,所...
-
怎样煮牛肉又烂又好吃
01-27怎么煮牛肉 可以煮的又烂又好吃操作方法(01)首先将牛肉用清水洗净,注意不可用开水冲洗(02)切成小块,如下图所示或者是切成肉片状也可以(03)随后可以有再用清水冲洗一次(04)备用好土豆洋葱等食材切好备用(05)随后烧油油不能太热 ...
-
生拌牛肉的做法
02-01现在教大家韩式的生拌牛肉的做法非常简单!按照我说的一步一步就能做成美味的生拌牛肉出来哦!操作方法(01)准备材料:梨、牛肉、蒜。把材料洗干净。(02)接着把牛肉切成薄片,再切成丝。(03)放入葱、蒜、盐、糖、芝麻、香油、胡椒粉...
-
牛肉火锅的做法大全
01-04我们都喜欢吃火锅,特别是牛肉火锅,下面我们就来介绍一下牛肉火锅的做法大全。操作方法(01)把辅料先切好备用。牛肉也切好备用。锅里放少许油炒大白菜一份钟,出锅盆里。少许油素炒黄瓜豆腐,出锅放盆里白菜上。炒辅料。放土豆...
-
炒牛肉怎么做鲜嫩
02-27日常生活中牛肉是一道非常常见的食材,下面我们就一起来看看炒牛肉怎么做才鲜嫩吧。操作方法(01)将肉切成条,并放盐、酱油、豆腐乳、香油搅拌均匀调色调味。(02)在锅中倒入油,烧热。(03)将搅拌好的肉倒入锅中,翻炒2分钟。(04)将大...
-
牛肉白菜的制作
02-29辣牛肉白菜的制作介绍操作方法(01)将熟牛肉切片,白菜切条,叶子可切的大一些,生姜切片,葱蒜切段备用(02)锅中放油,油热之后,放入葱姜、辣椒酱爆香(03)放入牛肉,再放入少量酱油翻炒(04)放入大白菜条进行翻炒,待白菜叶开始发蔫,加入少许水...
-
手工牛肉丸子的做法
02-28真正手打的牛肉丸是很有弹性的,以前叔叔家开牛肉店的,看着他挥动着两根钢棒敲打着大块的牛肉,最后变成一粒粒有弹性的小丸子,很是神奇!其实牛肉丸并不难做,现在的大多可以用搅拌机代替手工打肉,比较快速,不过口感可能差一点点...
-
怎么做鸡蛋牛肉粉?
01-13牛肉是一种高能低脂的食材,比猪肉更有营养。今天小编给大家分享一下怎么做鸡蛋牛肉粉,希望大家能喜欢。操作方法(01)牛肉的处理:将牛肉解冻,清洗干净,切成薄片,越薄越好;牛肉不易熟,切薄点熟得快,口感也更好;(02)牛肉的处理:将切好的...
-
辣椒炒牛肉怎么做
01-28想自己做牛肉吗?现在来看看怎么做辣椒炒牛肉吧!操作方法(01)先把牛肉清洗干净,直到没有血渍,然后把牛肉切成小块。将牛肉放入锅中用水煮,不用煮熟,然后捞起来把水沥干。(02)然后把青椒切成条状或者块状,放在一旁等待煎炒。再把生...
-
香辣拌牛肉的做法
03-01上海又迎来了一年一季的黄梅天,每天淅淅沥沥的雨加上闷热的天气让人觉得有点喘不过气来的感觉,食欲也开始减退了,除了天天喝点薏米红豆汤,不妨来一道酸辣开胃的菜来刺激你的味蕾。凉拌香辣牛肉,自己调的酸辣开胃的汁,加一点...
-
安徽板面、太和板面、牛肉板面、正宗板面的做法
01-03安徽板面与太和板面有什么不同?在做板面之前,我想还是应该把板面了解清楚,安徽虽大,但是板面真正的发源地就是在太和,而并不是安徽所有的地方都有板面,也没有安徽板面与太和板面之分,之所以叫他“安徽板面”是因为毕竟太和就...
-
咖喱牛肉怎么做
02-26咖喱牛肉是一道大家经常吃到的家常菜。那如何做它呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。操作方法(01)首先将牛肉倒进开水中烫五分钟。(02)然后姜蒜和辣椒切成碎末,倒进油锅中爆香。(03)接着将烫好的牛肉和...
-
经典牛肉做法 生拌牛肉丝
01-02操作方法(01)生拌牛肉丝材料:牛里脊肉300克,白梨100克,炒熟的芝麻25克,香菜少许,精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。做法:(02)将牛里脊肉切成丝,用醋精拌匀,然后放在凉开水里洗净醋精...
-
怎样做牛肉烧土豆
02-29牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效...
-
芹菜炒牛肉简单做法
01-03牛肉含有丰富的蛋白质,家常牛肉炒芹菜具有芹菜的香味,又能补充人体所需的蛋白质,是一道很不错的家常菜,现在就来说说芹菜炒牛肉的方法操作方法(01)将牛肉洗净切成细条(02)将芹菜首次切成细丁(03)将蒜、姜、辣椒切好备用(04)在切好...
-
牛肉馅饺子的做法
01-07牛肉馅饺子,家常菜系之一,多在天津一带。不仅美味,而且有补虚养身的功效。步骤/方法(01)牛肉去净筋膜,洗净,绞成细茸,用嫩肉粉、料酒、精炼油拌匀后,静置约40分钟,再加姜汁及清水250克搅拌均匀(02)白萝卜去皮洗净,切成厚片,入沸水锅...
-
萝卜烧牛肉怎么做
01-08萝卜烧牛肉怎么做?本文就来为大家分享一下萝卜烧牛肉的做法!!本文非原创!!图文均来自于网络!!操作方法(01)白萝卜洗净,切滚刀块;姜葱切好。(02)牛肉洗净,切成条状,用生抽、料酒、糖码味15分钟备用。(03)热锅放油,先放入花椒、姜片煸炒。...
-
酱香牛肉的做法
02-26酱香牛肉这样做,非常的美味哦!下面由小编分享一下做法吧!操作方法(01)首先我们将牛肉放入冷水锅中,煮出血沫,捞出洗净切大块备用(02)然后我们在锅中倒入热水,水开以后放入牛肉,倒入适量的酱油,加入少许盐,鸡精调味(03)接着我们放入葱...
-
怎样调出鲜美多汁的牛肉馅
02-26牛肉馅的饺子和包子特别好吃,那么怎样调出鲜美多汁的牛肉馅呢?一起来看看吧!操作方法(01)首先拿出生姜,将生姜磨成泥,加入一汤匙的清水,浸泡过后过滤取汁待用。(02)取一个干净盆,把牛肉和猪五花肉切成小块后一起剁碎放进盆里,再将...
-
牛肉丸子的做法详细步骤
02-24牛肉丸子是一道营养丰富的家常菜,主要食材是牛肉,经过剁碎制作成丸子有利于消化,味道也很美味!操作方法(01)把牛肉洗干净剁碎。(02)然后往牛肉里放入酱油、香油、胡椒粉、盐、鸡精搅拌均匀,腌制20~30分钟。(03)接着把锅加热倒油,...
-
怎么做牛肉炒冬瓜片营养又好吃?
02-27牛肉炒冬瓜片,营养又好吃,牛肉富含肌氨酸,维生素B6,钾和蛋白质等多种对身体有用的营养成分,冬瓜含钠量较低,对人们的动脉硬化症、冠心病、高血压、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗。因此牛肉和冬瓜一起搭配很棒哦!今天来分享...
-
怎么样才可以把牛肉炖的又烂又好吃呢?
01-13牛肉很多朋友都喜欢吃,大家都知道牛肉不是太容易煮烂,今天给大家介绍几种方法,让牛肉炖出来又烂又好吃。操作方法(01)选肉选取牛肉时可以选择腱子、腰板、弓口、胸口、外脊等位置的肉类,这些部位的牛肉口感好也易煮烂。(02)一...
-
手把手教你制作土豆烧牛肉
02-05简介土豆和牛肉一起搭配,可以说是最经典完美的,也是人们超极喜爱的家常美味。中医认为,牛肉是滋养强壮的补品,具有健脾养胃,强筋壮骨之功。因“地下苹果”的土豆,使之营养更为丰富,因此家中常吃此菜有利于全家人的健...
-
怎样煮牛肉容易烂
01-05牛肉比较绵,不容易煮烂,那要怎么煮才能把它煮烂呢?操作方法(01)先从市场上买回来一块牛肉,切成几大块,用清水洗几次后,再放在清水中浸泡3到5小时,期间要换2次或者3次水。(02)在肉上抹一点盐和姜,放置一段时间,让肉再煮的过程中更容...