操作方法
收取开瓶费
很多餐饮行业都存在这样的一个潜规则:收取开瓶费,这让很多人都不满,开个瓶子也要收取费用,这钱也要挣,让很多人都觉得不可思议,还不如自己开瓶子。有些甚至还不准客人自己开,必须让他们的服务员开。
![餐饮行业有哪些潜规则? 餐饮行业有哪些潜规则?](https://i2.zhitonggu.com/9c965868f4c713/96945675f9/cdc9062aac9d/ceca072bac9c42b9f447583ac2.jpg)
酒水价格
很多餐饮行业都存在的另外一个潜规则:酒水的价格要高出市场价格很多,有些高出甚至超过3倍,这也让很多客人无法接受,同样的东西凭什么卖那么贵。
![餐饮行业有哪些潜规则? 第2张 餐饮行业有哪些潜规则? 第2张](https://i3.zhitonggu.com/9c965868f4c713/96945675f9/cdc9062aac9d/ceca072bac9c42b9f447583ac3.jpg)
配套的餐具另行收费
很多餐饮行业都存在的潜规则:配套的餐具另行收费,餐具也要收费,没有餐具怎么吃饭呢?这样的收费,让很多客人都无法接受,也算是一种霸王条款了。
![餐饮行业有哪些潜规则? 第3张 餐饮行业有哪些潜规则? 第3张](https://i1.zhitonggu.com/9c965868f4c713/96945675f9/cdc9062aac9d/ceca072bac9c42b9f447583acc.jpg)
包装袋与水产品一起计量
很多餐饮行业都存在的潜规则:包装袋与水产品一起计量,有些包装袋的重量都能吓人,厚的不像话,依旧选择一起计量,有些客人看着但出于朋友在场,选择了忍气吞声,这样的潜规则让很多人无法忍受。
![餐饮行业有哪些潜规则? 第4张 餐饮行业有哪些潜规则? 第4张](https://i2.zhitonggu.com/9c965868f4c713/96945675f9/cdc9062aac9d/ceca072bac9c42b9f447583acd.jpg)