长沙是座时尚之都，同时也是座美食之城。来到长沙旅游，在大街小巷随处都能见到各种特色的美食，那么有哪些是值得尝试下呢？
操作方法
（01）剁椒鱼头，对于长沙来说，是餐桌上常见的美食，还是湘菜的招牌菜。制作工艺并没有那么复杂，成品外观超赞，特别是辣味合适，可以说超级过瘾。同时鱼肉鲜嫩，口感鲜美。在长沙基本上每家餐厅内都能见到它的身影，就看你到底能多吃辣了。
（02）臭豆腐，这道美食众人皆知，至今已有千年左右的时间。特别是来到长沙，肯定要尝试下才算不虚此行。虽然闻起来会觉得有些臭，但吃起来特别香。其中最值得去往的地方是火宫殿，这家属于百年老店，曾经就连毛泽东来到长沙，还特意去品尝过。
（03）口味虾，同样是来到长沙必尝的特色小吃，色泽度佳，汤汁浓郁，口味有些重，香辣度非常棒，得到而来当地人的喜爱。现在长沙有很多特色餐馆都有这道独特的美食，其中最有名气的是梅园，具体位置就在八一桥下。
（04）杨裕兴面条，面条韧性不错，煮面条的时候会有很严格的讲究，需要用清水和宽汤才行，然后在搭配秘制的汤料，配料足够，鲜美无比。就在杨裕兴这家面馆里面，每天都能看到超多的顾客。
（05）姊妹团子，起源的时间应该是从二十年代初开始，有对姐妹制作出来的团子外形独特，口感特别棒。呈现出来的是瓷白色，看上去小巧玲珑，馅料虽然有糖，但丝毫不会觉得腻味，肉馅十分可口，外面皮十分柔软，名气也变得越来越大。
（06）刮凉粉，每年夏季的到来，长沙大街小巷都能看到许多摊子上在卖着刮凉粉。凉粉卖相好，加上酱油和榨菜等调料融合在一起，散发出迷人的色彩，顿时勾引起食欲感，非常好吃。
（07）德园包子，来到长沙吃包子的地方首选之处会是德园，皮特别薄，肉馅充足，弹性感十足，糖馅料种类多，一般都是冰糖，还有桂花糖等。建议你早点过去排队，每天都有好多人在此处排队等待。
（08）麻辣仔鸡，湘菜之中挺有名气的特色菜品，主要是因为仔鸡有青蒜和红椒搭配在一起，看上去就觉得很想吃。色泽看上去非常美观，并且火候控制十分到位，肉质外焦里嫩，麻辣味好，香气浓郁。
