简要回答
海螺肉质特别的细腻，味道也十分的鲜美，是典型的高蛋白，低脂肪，高钙质的天然保健品，经常吃海螺可以提高您的免疫力。住在海边的人经常会吃到海螺，也知道海螺是什么样的品种最好。但是作为内陆城市的网友们呢，海螺只是听得多吃得少。 由于现在的网络特别的发达，内陆的网友也能够经常吃上海螺，那已经是不足为鲜的事情了。为什么你买回来的海螺肉却特别的小，而且不新鲜呢？那是因为您没有掌握挑海螺的技巧，今天小编就要给大家来分享挑选海螺的小窍门。 接下来咱们就一起来看看吧。
【第一】看海螺壳的光滑度。
作为视觉动物的人类，首先这个东西你要看得顺眼才会去进一步的了解他。对于海螺，咱们也是需要一样的对待。在挑选海螺的时候，首先您要观察它的外壳，它的外壳光滑而且色泽鲜亮的。那么这个海螺的肉质也会相对来讲特别的好。
所以呢海螺应该要挑海螺壳光滑的，肉质比较好。咱们来看一看这一个海螺壳表面比较磕碜的。整个外壳都是凹凹凸凸，沾满了其他贝壳的残骸，看上去就觉得不舒服，像这种海螺呢，它特别的压秤，重量会相对比较重，但是它里面的肉却小。同样买回来的分量，那么您能够吃到的肉却特别的少。
【第二】观察螺口的海螺肉。
咱们先看一看这张图片，他的海螺肉特别靠外，而且鼓鼓的。一眼就能够看得出它里面的肉排。看上去都肥嘟嘟的，这种海螺肉比较大。给人的直观就能够看得出它里面的肉肥又大。
挑海螺要挑肉往外凸的海螺，里面的海螺肉多而肥。好比下面这一张图片里面的海螺肉呢，它是紧紧把门关上，它的肉跟海螺口子是封闭式的模样，感觉有点害羞，不想与旁边的人来往。
像这种海螺，它的肉相对来讲会比较小。 外表看上去差不多的海螺，如果您挑这个肉门闭得比较紧的海螺的话，它里面的肉分量会相差很大。大部分重量会是在外壳。挑这种海螺肉来讲的话特别不划算。
【第三】 吐紫色水的海螺不能买。
如果您拿到一只海螺，他的门口的肉呢，上面沾满了紫色粘液。这就代表这只海螺快不行了，快要挂了他才会吐出这种紫色的粘液。像这种海螺一般是海螺商在为您挑选海螺的时候，会偷偷放进您的购物袋里面。在外表上看上去没什么区别，但是这个肉质感就相差很大了。
所以这种带紫色粘液的海螺千万不要买。
妙招心得：
1.生活需要小妙招，小妙招源自于生活。
2.挑选海螺，您只要用到以上这几个小技巧，海螺好不好看一眼就知道。
3.生活中本来都是些小事，如果学会了全都是您的本事。以上挑选海螺的小技巧您都学会了吗？如果您觉得这些技巧很好，很简单，也很实用，敬请分享给你身边的朋友和家人吧。我是 飞哥，关注我每天都会给大家分享不一样的生活小妙招，相信我生活用对小技巧可以让您的生活变得更加轻松。
