冰糖雪梨汤不仅可以热饮,还可以冰镇,它还有滋阴润肺、化痰止咳的功效,真的是一款营养健康的汤品,在秋冬季饮用也是相当滋养,有降血压和养阴清热的效果。
操作方法
(01)枸杞事先浸泡,清洗干净,梨子洗净,冰糖备好
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![化痰止咳---冰糖雪梨做法 第2张 化痰止咳---冰糖雪梨做法 第2张](https://i1.zhitonggu.com/87cd0326/96945675f9/cdc90520ac9942be/cf984e7bacc201bcbd1f033dc3a09ecbfa.jpg)
![化痰止咳---冰糖雪梨做法 第3张 化痰止咳---冰糖雪梨做法 第3张](https://i2.zhitonggu.com/87cd0326/96945675f9/cdc90520ac9942be/9e83567ffacd1dffa80e003dc3a09ecaf2.jpg)
(02)炖锅力加入水,梨子去皮去核,切小块,直接放进炖锅里,避免氧化。
![化痰止咳---冰糖雪梨做法 第4张 化痰止咳---冰糖雪梨做法 第4张](https://i3.zhitonggu.com/87cd0326/96945675f9/cdc90520ac9942be/85915e77ffc518e1ba180a3dc3a09ecaf0.jpg)
(03)放入冰糖,点火开始炖煮
![化痰止咳---冰糖雪梨做法 第5张 化痰止咳---冰糖雪梨做法 第5张](https://i1.zhitonggu.com/87cd0326/96945675f9/cdc90520ac9942be/86c95064acc111e4a60e1e3dc3a09ecaf5.jpg)
(04)大火烧开后,转中小火,继续炖煮约20分钟,待梨子块变透明,就已经煮好了,倒入枸杞,大火烧开,之后关火
![化痰止咳---冰糖雪梨做法 第6张 化痰止咳---冰糖雪梨做法 第6张](https://i2.zhitonggu.com/87cd0326/96945675f9/cdc90520ac9942be/989d4567edcb1cebb6175c3dc3a09ecafa.jpg)
(05)盛一碗晾凉后食用,甜爽适口,放冰箱冷藏后,食用更佳
![化痰止咳---冰糖雪梨做法 第7张 化痰止咳---冰糖雪梨做法 第7张](https://i3.zhitonggu.com/87cd0326/96945675f9/cdc90520ac9942be/909b5b65f2db47eefd1d5e3dc3a09ec9f3.jpg)
(06)枸杞只是点缀之物,如果目的是去火,那就不要放枸杞了,因为枸杞属于热物,会上火
![化痰止咳---冰糖雪梨做法 第8张 化痰止咳---冰糖雪梨做法 第8张](https://i1.zhitonggu.com/87cd0326/96945675f9/cdc90520ac9942be/9b955e61eccf42ecaf401e3dc3a09ec9f2.jpg)
特别提示
冰糖可根据自己口味,酌量
去火的话,就不要放枸杞