桑葚具有滋阴补血,强肾补筋的功效,外面购买的桑葚酒纯度比较低,今天我们来介绍一下在家怎么简单制作桑葚酒。
操作方法
(01)新鲜桑葚洗净沥干,铺在通风阴凉处把表面水分吹干,酿制桑葚酒的话最好不要把生水带入其中
![桑葚酒自酿制方法 桑葚酒自酿制方法](https://i2.zhitonggu.com/87cd0326/96945675f9/cdc90520ac9840b6/98cc0264a89f03e1a6161839c5ad94ccf6.jpg)
(02)取一个带盖的密封罐洗净擦干水分,把吹干桑葚放入,也放入适量的冰糖,这里把冰糖要敲成小块均匀放置
![桑葚酒自酿制方法 第2张 桑葚酒自酿制方法 第2张](https://i3.zhitonggu.com/87cd0326/96945675f9/cdc90520ac9840b6/8b89537ca9cd40e8b91a0e39c5ad94ccfa.jpg)
(03)在罐子中再放入适量的枸杞一起浸泡,枸杞和桑葚,冰糖都放置好了之后倒入高度酒,(选用高度酒的话可以让桑葚酒拥有更长时间的保质期),就要把桑葚,枸杞全部淹没在里面,据罐口留一些空间,因为发酵时会产生一些气体
![桑葚酒自酿制方法 第3张 桑葚酒自酿制方法 第3张](https://i1.zhitonggu.com/87cd0326/96945675f9/cdc90520ac9840b6/96964f68eec943e3fe100839c5ad94c3f6.jpg)
(04)最后把罐口密封保存,放置在阴凉处7到10天,酒的颜色变成和桑葚一样的颜色即可饮用。
![桑葚酒自酿制方法 第4张 桑葚酒自酿制方法 第4张](https://i2.zhitonggu.com/87cd0326/96945675f9/cdc90520ac9840b6/91ca5a21eec204eab90e1b39c5ad94c3fb.jpg)