材料;
主料:牛尾1根 西红柿3个
辅料:洋葱1个 调料 食盐适量
调料:葱适量 姜适量 料酒少许 番茄酱300克 香叶2片 植物油适量
番茄牛尾汤详细制作步骤
(01)1、牛尾斩段洗净后,倒入清水,浸泡1个小时,再下入锅中加料酒、姜片焯水,去除牛尾的腥味和血水;2、将牛尾和水(水要多些,一次加够),以及香叶、长葱段和姜片一起放入砂锅中。 大火烧开,转中小火炖2个小时;3、番茄切块、洋葱切片,炒锅放少许油,油热后先把洋葱放入炒锅煸炒至微黄,盛出备用;4、炒锅再倒少许油,放入番茄块和番茄酱小伙煸炒,番茄块炒碎即可;5、下图六会看到已经熬制2个小时白白的牛尾汤;6、番茄酱和炒过的洋葱一起加入正在煮的汤内,放盐;7、小火再煲1个小时即成。
![番茄牛尾汤怎么做 番茄牛尾汤怎么做](https://i2.zhitonggu.com/87cd0326/96945675f9/cdc90520ac9841bf/868d047fafc943f7a0400f3ec3a09fcdf5.jpg)
![番茄牛尾汤怎么做 第2张 番茄牛尾汤怎么做 第2张](https://i3.zhitonggu.com/87cd0326/96945675f9/cdc90520ac9841bf/9b9f4168a9c404fba040053ec3a09fccf3.jpg)
![番茄牛尾汤怎么做 第3张 番茄牛尾汤怎么做 第3张](https://i1.zhitonggu.com/87cd0326/96945675f9/cdc90520ac9841bf/8c815f66a8da42f5f801093ec3a09fccf0.jpg)
![番茄牛尾汤怎么做 第4张 番茄牛尾汤怎么做 第4张](https://i2.zhitonggu.com/87cd0326/96945675f9/cdc90520ac9841bf/85ca4f61acc714e9fd475e3ec3a09fccf7.jpg)