工具/材料
瘦肉丝150克,榨菜70克,姜蓉适量,蒜米适量,生抽、料酒适量。
操作方法
瘦肉切成丝,榨菜、蒜米准备好。
![榨菜炒肉丝的做法 榨菜炒肉丝的做法](https://i2.zhitonggu.com/9c965868f4c713/96945675f9/cdc9062aac9c/cdcf0627ac9e40b7f94d5e3fc0.jpg)
![榨菜炒肉丝的做法 第2张 榨菜炒肉丝的做法 第2张](https://i3.zhitonggu.com/9c965868f4c713/96945675f9/cdc9062aac9c/cdcf0627ac9e40b6f94d5e3fc1.jpg)
![榨菜炒肉丝的做法 第3张 榨菜炒肉丝的做法 第3张](https://i1.zhitonggu.com/9c965868f4c713/96945675f9/cdc9062aac9c/cdcf0627ac9e40b6f94d5e3fc2.jpg)
肉丝里加适量的 盐、姜丝。
![榨菜炒肉丝的做法 第4张 榨菜炒肉丝的做法 第4张](https://i2.zhitonggu.com/9c965868f4c713/96945675f9/cdc9062aac9c/cdcf0627ac9e40b6f94d5e3fc3.jpg)
加1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。
![榨菜炒肉丝的做法 第5张 榨菜炒肉丝的做法 第5张](https://i3.zhitonggu.com/9c965868f4c713/96945675f9/cdc9062aac9c/cdcf0627ac9e40b6f94d5e3fcc.jpg)
![榨菜炒肉丝的做法 第6张 榨菜炒肉丝的做法 第6张](https://i1.zhitonggu.com/9c965868f4c713/96945675f9/cdc9062aac9c/cdcf0627ac9e40b6f94d5e3fcd.jpg)
![榨菜炒肉丝的做法 第7张 榨菜炒肉丝的做法 第7张](https://i2.zhitonggu.com/9c965868f4c713/96945675f9/cdc9062aac9c/cdcf0627ac9e40b6f94d5e3cc4.jpg)
开火下油,放蒜米进去爆香。
![榨菜炒肉丝的做法 第8张 榨菜炒肉丝的做法 第8张](https://i3.zhitonggu.com/9c965868f4c713/96945675f9/cdc9062aac9c/cdcf0627ac9e41bff94d5e3cc5.jpg)
肉丝下锅,大火翻炒1分钟。
![榨菜炒肉丝的做法 第9张 榨菜炒肉丝的做法 第9张](https://i1.zhitonggu.com/9c965868f4c713/96945675f9/cdc9062aac9c/cdcf0627ac9e41bff94d5e3cc6.jpg)
![榨菜炒肉丝的做法 第10张 榨菜炒肉丝的做法 第10张](https://i2.zhitonggu.com/9c965868f4c713/96945675f9/cdc9062aac9c/cdcf0627ac9e41bff94d5e3cc7.jpg)
榨菜下锅。
![榨菜炒肉丝的做法 第11张 榨菜炒肉丝的做法 第11张](https://i3.zhitonggu.com/9c965868f4c713/96945675f9/cdc9062aac9c/cdcf0627ac9e41bff94d5e3cc0.jpg)
![榨菜炒肉丝的做法 第12张 榨菜炒肉丝的做法 第12张](https://i1.zhitonggu.com/9c965868f4c713/96945675f9/cdc9062aac9c/cdcf0627ac9e41bef94d5e3cc1.jpg)
和肉丝一起翻炒2分钟就可以上碟了。
![榨菜炒肉丝的做法 第13张 榨菜炒肉丝的做法 第13张](https://i2.zhitonggu.com/9c965868f4c713/96945675f9/cdc9062aac9c/cdcf0627ac9e41bef94d5e3cc2.jpg)
![榨菜炒肉丝的做法 第14张 榨菜炒肉丝的做法 第14张](https://i3.zhitonggu.com/9c965868f4c713/96945675f9/cdc9062aac9c/cdcf0627ac9e41bef94d5e3cc3.jpg)
工具/材料
瘦肉丝150克,榨菜70克,姜蓉适量,蒜米适量,生抽、料酒适量。
操作方法
瘦肉切成丝,榨菜、蒜米准备好。
肉丝里加适量的 盐、姜丝。
加1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。
开火下油,放蒜米进去爆香。
肉丝下锅,大火翻炒1分钟。
榨菜下锅。
和肉丝一起翻炒2分钟就可以上碟了。