南瓜中含有丰富的维生素和果胶,可以清除体内毒素,经常吃南瓜,对人的身体特别好,毛豆的营养价值也非常高,将毛豆和肉丝放在一起炒一下,浇在南瓜上面,特别美味,今天小编想要和大家分享的是怎样做南瓜香味毛豆炒肉丝?希望能够帮助到大家。
![怎样做南瓜香味毛豆炒肉丝? 怎样做南瓜香味毛豆炒肉丝?](https://i1.zhitonggu.com/9c965868f4c713/96945675f9/cdc9062aac97/cdce0620ac9f42bcfe4c5a39c3.jpg)
工具/材料
南瓜适量,毛豆适量,红椒适量,五花肉适量,小葱适量,姜适量,蒜适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量,生抽适量,料酒适量。
操作方法
准备适量南瓜,先去皮后切成薄片,放在盘中备用。注意,摆放得要整齐一些,这样更加好看。
![怎样做南瓜香味毛豆炒肉丝? 第2张 怎样做南瓜香味毛豆炒肉丝? 第2张](https://i2.zhitonggu.com/9c965868f4c713/96945675f9/cdc9062aac97/cdce0620ac9f42bbfe4c5a39cc.jpg)
![怎样做南瓜香味毛豆炒肉丝? 第3张 怎样做南瓜香味毛豆炒肉丝? 第3张](https://i3.zhitonggu.com/9c965868f4c713/96945675f9/cdc9062aac97/cdce0620ac9f42bbfe4c5a39cd.jpg)
![怎样做南瓜香味毛豆炒肉丝? 第4张 怎样做南瓜香味毛豆炒肉丝? 第4张](https://i1.zhitonggu.com/9c965868f4c713/96945675f9/cdc9062aac97/cdce0620ac9f42bafe4c5a3ec4.jpg)
将南瓜放蒸锅中,蒸15分钟,蒸熟后端出备用。
![怎样做南瓜香味毛豆炒肉丝? 第5张 怎样做南瓜香味毛豆炒肉丝? 第5张](https://i2.zhitonggu.com/9c965868f4c713/96945675f9/cdc9062aac97/cdce0620ac9f42bafe4c5a3ec5.jpg)
![怎样做南瓜香味毛豆炒肉丝? 第6张 怎样做南瓜香味毛豆炒肉丝? 第6张](https://i3.zhitonggu.com/9c965868f4c713/96945675f9/cdc9062aac97/cdce0620ac9f42bafe4c5a3ec6.jpg)
准备适量五花肉,将五花肉切成肉丝,再准备适量葱姜蒜,切碎后放在五花肉里。
![怎样做南瓜香味毛豆炒肉丝? 第7张 怎样做南瓜香味毛豆炒肉丝? 第7张](https://i1.zhitonggu.com/9c965868f4c713/96945675f9/cdc9062aac97/cdce0620ac9f42b9fe4c5a3ec7.jpg)
![怎样做南瓜香味毛豆炒肉丝? 第8张 怎样做南瓜香味毛豆炒肉丝? 第8张](https://i2.zhitonggu.com/9c965868f4c713/96945675f9/cdc9062aac97/cdce0620ac9f42b9fe4c5a3ec0.jpg)
![怎样做南瓜香味毛豆炒肉丝? 第9张 怎样做南瓜香味毛豆炒肉丝? 第9张](https://i3.zhitonggu.com/9c965868f4c713/96945675f9/cdc9062aac97/cdce0620ac9f42b8fe4c5a3ec1.jpg)
根据自己的口味放入适量盐,鸡精,五香粉,生抽,料酒腌制10到15分钟,
![怎样做南瓜香味毛豆炒肉丝? 第10张 怎样做南瓜香味毛豆炒肉丝? 第10张](https://i1.zhitonggu.com/9c965868f4c713/96945675f9/cdc9062aac97/cdce0620ac9f42b8fe4c5a3ec2.jpg)
![怎样做南瓜香味毛豆炒肉丝? 第11张 怎样做南瓜香味毛豆炒肉丝? 第11张](https://i2.zhitonggu.com/9c965868f4c713/96945675f9/cdc9062aac97/cdce0620ac9f42b7fe4c5a3ec3.jpg)
![怎样做南瓜香味毛豆炒肉丝? 第12张 怎样做南瓜香味毛豆炒肉丝? 第12张](https://i3.zhitonggu.com/9c965868f4c713/96945675f9/cdc9062aac97/cdce0620ac9f42b7fe4c5a3ecc.jpg)
炒锅中放入适量油,油热后,将腌制好的肉丝放入锅中炒香。
![怎样做南瓜香味毛豆炒肉丝? 第13张 怎样做南瓜香味毛豆炒肉丝? 第13张](https://i1.zhitonggu.com/9c965868f4c713/96945675f9/cdc9062aac97/cdce0620ac9f42b7fe4c5a3ecd.jpg)
![怎样做南瓜香味毛豆炒肉丝? 第14张 怎样做南瓜香味毛豆炒肉丝? 第14张](https://i2.zhitonggu.com/9c965868f4c713/96945675f9/cdc9062aac97/cdce0620ac9f42b6fe4c5a3fc4.jpg)
准备吃点毛豆,将外壳去掉,洗净后放入锅中拌炒均匀,可以加少许生抽上色。
![怎样做南瓜香味毛豆炒肉丝? 第15张 怎样做南瓜香味毛豆炒肉丝? 第15张](https://i3.zhitonggu.com/9c965868f4c713/96945675f9/cdc9062aac97/cdce0620ac9f42b6fe4c5a3fc5.jpg)
![怎样做南瓜香味毛豆炒肉丝? 第16张 怎样做南瓜香味毛豆炒肉丝? 第16张](https://i1.zhitonggu.com/9c965868f4c713/96945675f9/cdc9062aac97/cdce0620ac9f43bffe4c5a3fc6.jpg)
![怎样做南瓜香味毛豆炒肉丝? 第17张 怎样做南瓜香味毛豆炒肉丝? 第17张](https://i2.zhitonggu.com/9c965868f4c713/96945675f9/cdc9062aac97/cdce0620ac9f43bffe4c5a3fc7.jpg)
再加入少许清水,煮2到3分钟,汤汁稍微收一下。
![怎样做南瓜香味毛豆炒肉丝? 第18张 怎样做南瓜香味毛豆炒肉丝? 第18张](https://i3.zhitonggu.com/9c965868f4c713/96945675f9/cdc9062aac97/cdce0620ac9f43bffe4c5a3fc0.jpg)
![怎样做南瓜香味毛豆炒肉丝? 第19张 怎样做南瓜香味毛豆炒肉丝? 第19张](https://i1.zhitonggu.com/9c965868f4c713/96945675f9/cdc9062aac97/cdce0620ac9f43befe4c5a3fc1.jpg)
将炒好的毛豆肉丝浇在南瓜上面,趁热就可以吃了,喜欢辣的还可以切少许红椒丝放在上面,真的特别美味。
![怎样做南瓜香味毛豆炒肉丝? 第20张 怎样做南瓜香味毛豆炒肉丝? 第20张](https://i2.zhitonggu.com/9c965868f4c713/96945675f9/cdc9062aac97/cdce0620ac9f43befe4c5a3fc2.jpg)